Сохранить память и улучшить настроение помогут орехи и вино

Сохранить память и улучшить настроение помогут орехи и вино

Память, внимание, психомоторика и другие познавательные способности сохранятся до глубокой старости, если усиленно налегать на орехи и красное вино. К такому заключению пришли испанские ученые, проанализировав результаты своих опытов.

Исследования на мышах показали, что активное вещество под названием ресвератрол, которым богата кожура винограда и красное вино, восстанавливает экспрессию гена долгожительства и увеличивает срок работы митохондрий нейронов. Такое воздействие благоприятно сказывается на высших мозговых функциях и способствует сохранению когнитивных способностей человека.

bbv

А в результате двенадцатинедельного эксперимента, в котором участвовали добровольцы с симптомами метаболического синдрома, было доказано, что полифенолы — мощные растительные антиоксиданты, обилием которых славятся орехи, уменьшают количество лейкоцитов в крови, снижают скорость оседания эритроцитов (СОЭ) и концентрацию других маркеров, свидетельствующих о воспалительной реакции. Кроме того, миндаль, фундук и грецкие орехи повышают выработку серотонина, гормона хорошего настроения.

Ученые утверждают, что поврежденный свободными радикалами человеческий мозг может восстановиться благодаря природным питательным веществам, которые содержатся в орехах и красном вине.

Автор

Запись опубликована 20 Июнь 2013 в разделе Здоровье