Красное вино не содержит ингредиент здоровья

Красное вино не содержит ингредиент здоровья

По результатам нового исследования, популярное мнение, касающееся того, что употребление красного вина может снизить высокое содержание жиров, является неверным. Некоторое время назад было обнародовано предположение, что красное вино помогает объяснить так называемый «французский парадокс», касающийся низкого уровня сердечных заболеваний среди французов, несмотря на то, что в их рационе питания содержится много жиров.

Но проведенное исследование показало, что такое вещество как ресвератрол, представляющее из себя один из широко разрекламированных антиоксидантов, содержащихся в красном вине, не помогает людям увеличивать продолжительность жизни. Также это вещество не помогает избегать заболевания раком или возникновения болезней сердца. Об этом можно сделать выводы по результатам проведенного  исследования,  опубликованного в журнале JAMA Internal Medicine. Можно добавить, что это издание является журналом Американской Медицинской Ассоциации.

Как пишут авторы, это исследование позволяет понять, что ресвератрол, входящий в состав красного вина не оказывает существенного влияния на избавление от сердечно-сосудистых заболеваний и от рака, а также и на увеличение продолжительности жизни.

бутылка красного вина и виноград

Можно добавить, что ранее не было клинически доказанных случаев избавления от болезней за счет применение препарата, тем не менее, предположения о благоприятном влиянии ресвератрола способствовали тому, что пищевые добавки, содержащие это вещество, за прошлый год были проданы на американском рынке на сумму 30 млн. долл.

Для получения информации профессором Ричардом Семба из  Медицинской Школы Университета Джона Хопкинса было проведено исследование, основанное на измерении уровня ресвератрола у 800 человек, проживающих в двух небольших деревнях в области Тоскана в Италии. Испытуемые были в возрасте 65 лет и старше. Исследование было начато в 1998 году.

В процессе последующих наблюдений ученые не смогли найти взаимосвязь между уровнем ресвератрола и развитием онкологии или сердечных заболеваний. Эти выводы согласуются с результатами других исследований, которые позволили обнаружить, что употребление красного вина не оказывало никакого влияния на результат, позволяющий однозначно сделать вывод о пользе этого алкогольного напитка для здоровья.

По словам доктора Роберта Грехама из госпиталя Lenox Hill из Нью-Йорка, так называемый «французский парадокс» до сих пор все еще остается загадкой для ученых.

 

Автор

Запись опубликована 13 Май 2014 в разделе Здоровье