Кофе и алкоголь способны влиять на геном человека

Кофе и алкоголь способны влиять на геном человека

Профессор Martin Kupiec из университета в Тель-Авив и его команда обнаружили, что эти напитки способны оказывать противоположное действие на геном человека. Опыт проводился на дрожжах, имеющих много общих геномов с человеком. Он показал, что при употреблении кофеина телометры — конечные точки хромосомной ДНК укорачиваются, а при употреблении алкоголя – увеличиваются. Известно, что именно состояние теломеров играет роль в процессах старения и развития рака.

«Впервые нам удалось определить несколько факторов из окружающей среды, которые способны изменять длину теломера, — рассказывает профессор Kupiec — Полученные сегодня знания помогут в будущем найти лекарство от тяжёлых заболеваний».

Теломеры, изготовленные из белка, находятся на концах спиралей ДНК в наших хромосомах. Они имеют большое значение в процессе репарации повреждённых ДНК. Каждый раз, когда клетка дублируется, хромосомы копируются уже с более короткими теломерами. В конце концов, когда теломеры становятся слишком короткими, клетка погибает. Только клетки растущего плода и раковые клетки могут избежать этой участи, так как в них запущен механизм постоянного воспроизведения.
ilust02
Профессор молекулярной биологии Элизабет Блэкбёрн предполагала, что укорочение теломеров, вызывающих старение, происходит под влиянием эмоционального стресса, поскольку при этом происходит увеличение количества свободных радикалов. Чтобы проверить правильность теории, учёные вырастили дрожжевые клетки с большим числом свободных радикалов. Они были удивлены, увидев, что длина теломеров при этом не изменилась.

Затем они пошли ещё дальше, подвергнув клетки дрожжей 12 посторонним факторам стресса. Большинство раздражителей, таких как изменение температуры, приём наркотических веществ и химических препаратов не вызвало существенных изменений. В то же время низкая концентрация кофеина смогла укоротить теломеры, а 5-7% раствор этанола способствовал их удлинению.

Как говорят исследователи, для того чтобы доказать прямую взаимосвязь между длиной теломеров и возникновением рака, требуется проведение более точных анализов и опытов. Также учёным необходимо убедиться, что теломеры людей не реагируют на вещества иначе. Пока что исследователи советуют не злоупотреблять ни кофеином, ни алкоголем, в то же время, сохраняя спокойствие и избегая стрессовых ситуаций.

Автор

Запись опубликована 5 Декабрь 2013 в разделе Здоровье