Диетические газированные напитки наносят много вреда

Диетические газированные напитки наносят много вреда

Как показывает новое исследование, диетические содовые напитки могут принести больше вреда, чем пользы. Согласно отчету, который был недавно опубликован, те, кто пьет диетические газированные напитки имеют те же проблемы со здоровьем, как и те люди, которые употребляют обычную газировку.

Исследователи университета Purdue, проанализировали десятки исследований, опубликованных в последние пять лет, в которых изучалась взаимосвязь между потреблением диетической газированной воды и здоровья. Затем ученые опубликовали свои выводы в журнале Trends in Endocrinology & Metabolism. При этом сообщается, что ученые были шокированы полученными результатами.

Автором этого исследования является нейробиолог и профессор психологии Сьюзан Свитчерс. По ее мнению, раньше считалось, что диетические газированные напитки немного лучше, чем обычные газированные напитки с точки зрения поддержания и сохранения здоровья. Но как удалось выяснить, искусственные подсластители в диетических газированных напитках не содержат калорий и способствуют возникновению у человека тяги к сладкому. Но при этом поддельные сахара в диетических газированных напитках как бы дразнят организм человека, но не дают ему реальную пищу в виде сахара. Когда же организм получает не то на что рассчитывал, то он приходит в замешательство и не знает как ответить.

Хотя исследования касались анализа диетических безалкогольных напитков, исследователи предполагают, что эти выводы могут относиться и к другим продуктам питания которые содержат искусственные подсластители. Как считает Сьюзан Свитчерс, приемом таких диетических продуктов организм человека может быть разбалансирован. Поэтому, когда впоследствии употребляется реальный сахар, тело не знает, следует ли обрабатывать его потому что ранее организм был обманут много раз поддельными сахарами.

На физиологическом уровне это означает, что те, кто пьет диетические газированные напитки если впоследствии потребляют реальный сахар, то организм не выделяет гормон, который регулирует уровень сахара в крови и величину кровяного давления. Также диетические напитки обычно приводят к набору лишнего веса, для тех людей кто их употребляет.

Исследование показывает, что сладкий вкус газированных напитков может увеличить аппетит и регулярное потребление очень сладких напитков содержащих искусственные подсластители может стимулировать возникновение и развитие тяги к сладкому и подобной зависимости. Об этом говорит эксперт по диете и фитнесу Мелин Джамполис. Искусственные подсластители могут воздействовать на центр удовольствия в мозге человека, что возможно приведет к возникновению желания употреблять более богатую калориями и более сладкую пищу.

При этом американская ассоциация производителей газированных напитков сообщает, что этот доклад можно назвать частным мнением, а не научным исследованием. По мнению специалистов ассоциации, низкокалорийные подсластители являются одними из наиболее изученных ингредиентов, используемых в продуктах питания на сегодняшний день. Специалисты ассоциации заявляют, что эти подсластители безопасны и являются эффективным инструментом, помогающим тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Но ученые придерживаются мнения, что диетические газированные напитки негативно влияют не только на увеличение массы тела, но и на повышение риска возникновения болезней сердца, диабета и инсульта. Этот вывод относится и к тем, кто употребляет диетические газированные напитки и поддерживает свой вес в норме.

Сьюзан Свитчерс полагает, что люди получили ложное впечатление о том, что употреблять диетически газированные напитки это более полезно для здоровья, чем обычные. Ученые считают, что люди должны помнить о том, сколько заменителей сахара они потребляют. Есть пять утвержденных искусственных подсластителей: ацесульфам калия, аспарам, неотам, сахарин и сукралоза.

Эксперты считают, что нужно ограничить потребление таких продуктов питания. Употребление диетических газированных напитков не должно быть каждодневным.

 

Автор

Запись опубликована 30 Июль 2013 в разделе Здоровье