50 000 евро за килограмм салата — себестоимость люкс-растений

50 000 евро за килограмм салата — себестоимость люкс-растений

Немецкие ученые уровняли выращиваемые ими петрушку, шпинат и мяту: 50 000 евро за килограмм вне зависимости от того, что из таких продуктов класса люкс пожелают купить клиенты. Единственное, о чем ученые из Германии переживают, не продешевили ли они и смогут ли справиться со спросом.

Причина такой ценовой политики – чудесные свойства антиоксидантов, содержащихся в зелени ученых в огромных количествах. Рак, сердечнососудистые заболевания – все это должно отступить под действие флаваноидов, которые и являются ключевым элементом для здоровья. Эти фенольные соединения, которые присущи далеко не только таким люкс-растениям, в данном случае формируются путем обработки углекислым газом растений на всем периоде их роста.

Однако углекислый газ здесь представлен редким для природы изотопом углерода в своей молекуле, что и обуславливает требуемые для здоровья эффекты. И 50 000 евро за килограмм – это еще всего лишь себестоимость такой зелени, а нее ее конечная, «розничная» цена продажи. К 2012 году немецкие ученые хотят подтвердить результаты уже в 2012 году.

Автор

Запись опубликована 23 Ноябрь 2011 в разделе Здоровье