Рис обеспечит людей альбумином?

Рис обеспечит людей альбумином?

Альбумин для человека является ключевым белковым компонентом крови, и именно этот фактор определяет достижения ученых Китая в создании из риса настоящего «перерабатывающего завода» по производству альбумина.

Жирные кислоты и некоторые лекарства переправляются в клетках нашего организма именно благодаря вырабатываемому печенью альбумина. Пока что получить этот фермент удавалось исключительно используя кровь доноров, что ограничивало ресурс и часто создавало медикам проблемы с дефицитом. Кроме того, добывать альбумин из крови донора – это значит, получать и все инфекционные примеси, которые в этой крови находились. Включая даже ВИЧ.

А вот китайские генетики решили создать трансгенный рис, в котором находился как раз настоящий человеческий ген, «вмонтированный» учеными. И первые результаты подтвердили теоретический расчет китайцев в совершенстве: рис стал активно вырабатывать пригодный к использованию для медицины альбумин.

Попытка продуцировать альбумин в растениях коммерческой выгоды не несла ранее потому, что максимальный показатель в 11% его производства некоторыми видами табака после переработки почти ничего не оставлял. А вот рис эту проблему решил кардинально для медицины и бизнеса.

Автор

Запись опубликована 30 Ноябрь 2011 в разделе Экология